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Die Goji Beere, die bei uns mehr unter den Namen Wolfsbeere bekannt ist hat Hollywood bereits erobert. Stars aus Film und Fernsehen sind wild auf diese Beere – so die US-Presse. Bei uns in Deutschland ist die Goji Frucht wenig bekannt und kaum jemand weiß wo sie herkommt. Hier zählt sie noch zu den größten Wellness Geheimnissen. In Europa ist die Wolfsbeere auch als „Gemeiner Bockdorn“ bekannt. Die Pflanze selbst zählt zu den Nachtschattengewächsen.
Die weltweit bekannteste Region für den Anbau der Wolfsbeere ist die Provinz NingXia in China, sie liegt etwa 90 bis 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Wolfsbeere selbst bezieht den außergewöhnlichen Reichtum ihrer Inhaltsstoffe aus dem fruchtbaren Boden des Überschwemmungsgebietes des Huang He Flusses. Seit Jahrhunderten hat der Fluss eine einzigartige, mineralreiche, fruchtbare Ebene geschaffen wie sie nirgendwo sonst auf der Welt gefunden wird. Es ist der vollkommenste Platz Wolfsbeeren anzubauen. Man nimmt an, dass die Wolfsbeere ihren Siegeszug von hieraus antrat.
Mittlerweile ist die Goji-Pflanze als Kulturpflanze auch über die Grenzen Asiens hinaus heimisch geworden. In den USA bewirtschaftet das Unternehmen YoungLiving Essential Oils™ unter anderem ein ca. 50 Hektar großes Wolfsbeerenfeld. YoungLiving Essential Oils™ führte als erstes Unternehmen im Jahre 1998 die legendäre Ningxia Wolfsbeere in der westlichen Welt ein. Die Goji Beere ist der wichtigste Bestandteil des neuen Wellness-Getränks NingXia Red™. Das Getränk vereint die ganze Kraft der Ningxia Wolfsbeere und wird mit wertvollen antioxidativen Früchten wie Heidelbeere, Granatapfel, Himbeere, Aprikosen und blauen Trauben synergetisch veredelt. Durch eine patentierte nährstoffschonende Zubereitung bleiben die wertvollen Bestandteile der Wolfsbeere erhalten und das ohne stimulierende Zusatzstoffe wie Grüntee-Extrakte, raffinierter Zucker oder Koffein.
Neben dem Goji-Wellnessgetränk vertreibt das Unternehmen Young Living Essential Oils™ auch getrocknete Ningxia Wolfsbeeren und einen koscher zertifizierten Müsliriegel mit Wolfsbeeren. Die Ningxia Wolfsbeeren sind mit dem Ningxia Qualitätssiegel zertifiziert (Certified Organic Ningxia Wolfberries), dieses Siegel ist ähnlich unserem BIO-Siegel. Verbraucher sollten beim Kauf von Wolfsbeer-Produkten auf dieses Siegel achten, es ist der Garant für hohe Qualität und steht für die legendäre Goji-Beere (Lycium barbarum L) mit den wissenschaftlich nachgewiesenen wertvollen Inhaltsstoffen, die je in Wolfsbeeren gefunden wurden.
www.ningxia-goji.de
Das Markengetränk HOT APPLE® kommt aus Kanada und wird seit Jahrhunderten nach einem alten Hausrezept hergestellt. Das Wellnessgetränk HOT APPLE® gibt es in den drei Geschmacksorten Cranberry, Apfel und Birne. Der gesunde und naturtrübe Apfelsaft ist Bestandteil in jedem dieser Getränke. Die drei Sorten werden aus schonend dehydriertem Apfelsaft zubereitet und sind dadurch ohne Zusatz von Konservierungsstoffen haltbar. Das kanadische Unternehmen Lynch Foods entwickelte 1942 aus diesem Hausrezept das Original Canadian Wellnessgetränk HOT APPLE®. Mit diesem Trendgetränk, das mittlerweile in Kanada und USA sehr beliebt ist, wurde der Gourmethersteller Lynch zu einem der weltgrößten Nahrungsmittelhersteller. Der fruchtige Wellnessdrink wird traditionell heiß zubereitet, ist aber auch abgekühlt genossen ein gesunder Durstlöscher für Kinder und Erwachsene. Das Getränk von HOT APPLE® besteht nur aus frischen gepressten Apfelsaft mit Apfelgeschmack aus der unberührten Natur Kanadas. HOT APPLE® enthält viele gesunde Mineralstoffe, wie das für den Knochenbau notwendige Calzium. Der enthaltene Mineralstoff Eisen ist wichtig für die ganze Familie. Die für den Menschen unverzichtbaren Mineralstoffe wie Natrium, Kalium und Phosphor sind in den Wellnessgetränken von HOT APPLE® enthalten. Bei hoher geistiger Anforderung wie im Büro, Schule wird Traubenzucker benötigt, der gleichfalls im Getränkesortiment von HOT APPLE® enthalten ist. Die Getränke sind nicht mit Zusatzstoffen oder gar künstlichen Konservierungsstoffen belastet. Durch das naturtrübe Aussehen des Getränks HOT APPLE® mit dem Apfelgeschmack ist das zu erkennen. Mehr Informationen auf hot-apple.de
Schokolade ist das mit Abstand beliebteste 'Naschwerk' der Deutschen und kaum einer kann sich der Faszination entziehen. Neben Vollmilch, weißer und zartbitterer Schokolade sind heutzutage Sorten mit Pistazien-, Cocos und Nougatanteil fest in der Süßwarenhand von Kindern- und auch Erwachsenen. Mit der neuen Marke 'Cocaya' soll die Leidenschaft für feinste Schokolade nun auch für Kakao geweckt übetragen werden. Das neue Kakaogetränk basiert auf einer gehaltvollen Batavia-Rohkakaomischung und anderen, vollmundigen Zutaten wie dunkler, heller oder Chili-Schokolade. Insgesamt gibt es 22 Sorten - und speziell zum Winter sogar weitere vier Sorten mit Weihnachtsaromen wie z.B. Spekulatius. Kakao fasziniert die Menschen seit hunderten von Jahren. Im Jahre 1519 von spanischen Kaufleuten aus Lateinamerika nach Europa mitgebracht, avancierte Kakao schnell zum 'Nobelgetränk des Adels'. Kakao war teuer und schwer zu verarbeiten. Erst durch das lange Verkochen mit Zucker und Wasser oder Milch gewann Kakao das reizvolle Aroma. Es dauerte noch viele Jahrzehnte, bis Kakao für alle erschwinglich wurde und seitdem zählt Kakao zu den beliebtesten Trinkfreuden überhaupt. Cocaya knüpft an das hochwertige Aroma von früher an und bietet zudem eine bisher einzigartige Sortenvielfalt. Markus Kern, zuständig für den Vertrieb dazu "Für die Cocaya-Produkte nutzen wir pure Rohstoffe und einen besonders hohen Anteil von cremigem Milchpulver. Die Inhaltstoffe sollen den edlen Charakter unseres Kakaogetränk herausstellen; und dank der vielen Sorten kann man seinen Gaumen sprichwörtlich auf eine weite und zarte Weltreise schicken." Mehr Information zu Cocoya gibt es im Internet:www.gourvita.com/kakao
Zutaten für 2 Portionen: 2 Teebeutel Darjeeling, 50 g bittere Schokolade oder Herrenschokolade, 100 ml Milch, 1 EL Kakao, 2-3 TL brauner Zucker, 75 g Sahne, geriebene Muskatnuss oder Zimtpulver zum Bestreuen.
Die Teebeutel in einem kleinen Topf mit 300 ml kochendem Wasser überbrühen. 5 Minuten ziehen lassen, dann die Teebeutel entfernen. Die Schokolade in kleine Stückchen brechen und im heißen Tee unter Rühren schmelzen. Milch, Kakao und Zucker dazugeben und alles erhitzen. Sahne steif schlagen. Die heiße Tee-Schokolade in 2 hitzefeste Gläser oder Tassen füllen und die Sahne darauf geben. Mit Muskatnuss oder Zimt bestreuen. Ganz heiß genießen! Quelle: teeverband.de
Tee ist das meistgetrunkene Getränk der Welt, aber über Herkunft und Herstellung ist kaum etwas bekannt. Sie lernen die verschiedenen Teesorten und die weltweiten Anbaugebiete kennen. Sie erfahren etwas über die Ernte und Verarbeitung auf den Plantagen sowie die handwerkliche bzw. industrielle Verarbeitung von Tee. Begleitend verkosten Sie verschiedene Tees und erfahren etwas über die richtige Zubereitung der einzelnen Teesorten und alternative Zubereitungsmöglichkeiten für z.B. Teemixgetränke. Die Seminare finden an folgenden Tagen jeweils um 19.30 Uhr statt: Sonntag, 11. November 2007, Sonntag, 25. November 2007 und Montag, 10. Dezember 2007
Infos zu Teilnahme und Gebühren auf blog.teelirium.de
Jetzt ist es wieder soweit, die Tage werden kürzer, es wird früh dunkel, da wollen wir uns die Abende doch wieder gemütlich gestalten. Hier ein Vorschlag für einen gemütlichen Tee-Abend:
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Stück frischer Ingwer (3-4 cm)
- 2 EL Paul Schrader Rotbusch Sahne-Karamell
- 2 TL brauner Kandiszucker
- evtl. 2 EL Mandel- oder Vanillelikör
- 4 EL flüssige Sahne
Zubereitung: Ingwer säubern und in dünne Scheibchen schneiden. Tee und Ingwer mit 300 ml sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 6 Minuten ziehen lassen. Den Tee mit Kandiszucker süßen und nach Geschmack mit Likör aromatisieren. Sahne behutsam dazugießen. Punsch ganz heiß trinken. Mehr Tee-Ideen auf teeblog.mydesignblog.de
m Ayuvitalischen Wellness Bio Tee entfaltet sich eine ausgewogene Mischung wertvoller Kräuter und Gewürze für den natürlichen Einklang von Körper und Geist. Gerade in Zeiten hoher Beanspruchung schätzen gesundheits- und fitnessbewusste Menschen den vollendeten, köstlichen Geschmack. Zutaten: Süßholz, Pfefferminze, Lemongras, Melissenblätter, Zimt, Orangenschalen, Nelken, Cardamom, Hagebuttenschalen, Fenchel, Ingwer, Pfeffer. Gesehen bei teaworld.de
Nichts gegen den Morgenkaffee zum Wachwerden. Tagsüber ist es aber sinnvoll, zwischendurch Ingwerwasser zu trinken – macht auch munter, regt zudem die Fettverdauung an, tut Magen und Darm gut. Frische Ingwerscheiben mit heißem Wasser übergießen, 20 Minuten ziehen lassen, in der Thermoskanne mitnehmen.Quelle: blog.freundin.de
Das neue Gesundheits-, Wellness- und Fitnessgetränk in höchster Bioqualität: Dinkula, gibt es jetzt bundesweit. Erfinder und Hersteller sind die Bäcker-Brüder Neumeier aus Berchtesgaden. Dort wurde Dinkula seit seiner Entwicklung 2002 schnell zu einem Geheimtipp für Gesundheit und Fitness. Dinkula entfaltet seine Wirkung im Darm, wo es für eine optimale Lebensgrundlage der gesunden individuellen Darmflora sorgt - das belegen Untersuchungen. Die Folge: Dinkula wirkt verdauungsregulierend, sowohl bei Verstopfung als auch bei Durchfall, fördert das Immunsystem und regt die Stoffwechselaktivität an; es unterstützt die Entgiftung insbesondere bei Fastenkuren und reguliert das Säure-Basen-Gleichgewicht.
Mehr Informationen: gesundheits-weblog.de
Die Verbraucherzentrale NRW warnt vor sogenanntem Wellness-Wasser. Die Getränke, die mit "belebender" oder auch "harmonisierender" Wirkung werben, seien nicht mehr als besonders teures Trinkwasser, das mit Zusatzstoffen aufgepeppt wurde. Mineralstoffe wie zum Beispiel Kalzium oder Magnesium sind hier Mangelware, stattdessen versprechen Extrakte aus Pflanzen und Zusätze von Heilkräutern besonders gesunde Inhaltsstoffe. Deren Wirkung ist, laut Verbraucherzentrale jedoch nicht messbar. Zudem liegt der Kaloriengehalt der Wellness-Wässer zwischen 130 und 250 Kilokalorien pro Liter - Kalorienarm ist etwas anderes. Ihre Süße erreichen die Getränke durch die Zugabe von Fruchtsüße (Fruktose), die als Süßungsmittel stark umstritten ist, da sie Übergewicht möglicherweise stärker fördert als anderer Zucker. Eine tatsächlich gesunde Alternative zu den teuren und scheinbar wenig nützlichen Wellness-Getränken sind Schorlen aus natriumarmem Mineralwasser und 100-prozentigem Fruchtsaft.Quelle: Yahoo Nachrichten
Die Goji Beere, die bei uns mehr unter den Namen Wolfsbeere bekannt ist hat Hollywood bereits erobert. Stars aus Film und Fernsehen sind wild auf diese Beere – so die US-Presse. Bei uns in Deutschland ist die Goji Frucht wenig bekannt und kaum jemand weiß wo sie herkommt. Hier zählt sie noch zu den größten Wellness Geheimnissen. In Europa ist die Wolfsbeere auch als „Gemeiner Bockdorn“ bekannt. Die Pflanze selbst zählt zu den Nachtschattengewächsen.
