Skurril, aber wahr: Warmer Eistee erfrischt besser

Der Körper leidet unter sommerlichen Hitzewellen. Wenn die Luft warm und schwül ist, braucht der Körper daher besonders viel Flüssigkeit. Aber immer nur Wasser? Für viele zu langweilig. Eine gute Alternative zu Mineralwasser und süßen Säften ist selbst gemachter Eistee. Denn er ist frei von versteckten Kalorien, frei von chemischen Zusätzen, kostengünstig auch für Vieltrinker, geschmacklich interessanter als Wasser und noch dazu schnell zubereitet.

Eistee aus dem Supermarkt ist meist extrem süß und erfrischt nicht wirklich. Ganz anders verhält es sich, wenn man sich den kühlen Genuss selbst zubereitet. Als abwandelbare Grundlage empfiehlt sich ein starker Früchtetee. Klassischer Eistee ist übrigens nicht eiskalt, sondern hat seinen Namen von den Eiswürfeln, dem zweiten essenziellen Bestandteil der sommerlichen Kühlung von innen. Über sie wird der noch warme Tee gegossen, der durch den Kälteschock an Hitze verliert, dabei aber seine wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt. Da die schmelzenden Eiswürfel den Tee etwas verwässern, empfiehlt es sich, für die Zubereitung von Eistee die übliche Teemenge etwas aufzustocken.

Wer die Basis des Eistees mit Sirup oder Fruchtsäften aufpeppt, kann den Geschmack des Getränks immer verändern und behält so die Lust am Trinken. Wer morgens oder gegen ein Nachmittagstief einen Koffeinkick braucht, kann sich auch eine Erfrischung auf Teebasis gönnen. Statt Früchtetee macht sich ein kräftiger Schwarztee ebenso gut als Grundlage für Eistee. Eistee auf der Basis von schwarzem Tee kann ebenso variiert werden wie mit Früchtetee.

Warum wird Eistee nicht eiskalt getrunken, sondern lauwarm? Eisgekühlte Getränke versprechen zwar kurzzeitige Erfrischung, sind aber auf lange Sicht weniger geeignet; denn lauwarme Getränke fordern bei ihrer Aufnahme weniger Energie vom Körper ein. Wenn es sich der Körper also sparen kann, das eiskalte Getränk innerlich aufzuwärmen und an die Körpertemperatur anzupassen, produziert er weniger Energie und kühlt schneller ab. Dass die ABkühlung mit lauwarmen Getränken besser funktioniert, beweist die Tradition vieler Völker aus heißen Regionen: Selbst in der Wüste erfrische sie sich mit warmem Tee.

Wer mehr über Eistee erfahren möchte, kann sich auf teehaus-bachfischer.de informieren.

Früchtetee - der ideale Durstlöscher

Wenn die Sommerhitz kommt, raten Experten dazu, besonders viel zu trinken. Der Mensch braucht Flüssigkeit, mindestens eineinhalb Liter täglich, im Sommer und bei körperlicher Aktivität entsprechend mehr. Doch viele Leute tun sich wider besseres Wissen nach wie vor schwer, genügend zu trinken. Das liegt nicht zuletzt an den Bedingungen, die oft an den Rat geknüpft sind: zuckerfrei, koffeinfrei, mineralstoffreich.

Reines Mineralwasser gilt daher als Flüssigkeitsquelle Nummer eins, doch der Vorsatz, die erforderlichen ein bis zwei Liter täglich zu trinken, scheitert mitunter oft an der Geschmacksfrage. Wasser ist zwar gesund, aber viele finden es geschmacksfrei, langweilig und eintönig. Eine abwechslungsreiche Alternative dazu sind Früchtetees. Kaum bekannt ist, dass die natürlichen Kraftpakete auch mit Mineralwasser zubereitet werden können. So vereinigen sich die Kräfte natürlichen Wassers mit denen von Früchtetee auf eine unschlagbare Weise.

Früchtetee ist aufgrund der schier endlosen Möglichkeiten von Verarbeitung und Kombination geschmacklich sehr abwechslungsreich und überzeugt durch eine ganze Reihe weiterer Vorteile. Durch den Tee wird das Wasser kaum mit Kalorien angereichert und schadet so auch nicht der Bikinifigur. Die verschiedenen Früchte enthalten natürlich Vitamine in den unterschiedlichsten Kombinationen. Wer sich also verschiedene Sorten oder Früchtemischungen in Teeform bereithält, bekommt ein ganzen Breitbandspektrum an Vitaminen ab. Zusätzlich enthalten Früchtetees im Vergleich zu anderen Getränken überdurchschnittlich viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Wer ein besonderes Mineralwasser wegen seiner Inhaltsstoffe schätzt, kann dieses Wasser auch problemlos statt Leitungswasser zur Teezubereitung verwenden. Dadurch verzichtet man nicht auf die gewünschten Inhaltsstoffe, sondern kombiniert sie einfach neu mit den Wirkstoffen des Tees.

Da reiner Früchtetee weder schwarzen noch grünen Tee enthält, ist er koffeinfrei. Dadurch wird Früchteteezu einem echten Durstlöscher, der nicht dem Körper zusätzlich Wasser entzieht. Außerdem kann er bedenkenlos zu jeder Tages- und Nachtzeit getrunken werden, ohne nervös zu machen. Stichwort Nervosität: Wer unter einem nervösen Magen leidet, tut sich mit Früchtetee besonders leicht, sich schmackhaft und schonend zugleich zu ernähren: Unter den Früchtetees gibt es eine große Auswahl an magenmilden Mischungen. Diese Teesorten wirken sich regulierend auf die Säure im Körper aus und überzeugen durch ihren hohen Zusatznutzen. Um alle Inhaltsstoffe zu erhalten, empfiehlt es sich, den Tee nur kurz zu überbrühen und nicht mitsamt der Teemischung aufzukochen. Da Früchtetee auch kalt nicht seinen Geschmack verliert, kann er als unkomplizierter Begleiter den ganzen Tag getrunken werden.

Weitere Informationen zum Sortiment gibt es imInternet unter teehaus-bachfischer.de.

Die innere Uhr

Die Sommerzeit wirft den menschlichen Organismus heftiger aus der Bahn als vermutet. Erst in der Winterzeit tickt die innere Uhr wieder richtig, so die Ergebnisse deutscher Studien. Eine Stunde länger schlafen: In der Nacht zum Sonntag, 28. Oktober, wurden die Uhren auf Winterzeit umgestellt. Es dreht sich zwar nur um eine Stunde, aber die innere Uhr scheint der Zeitwechsel im Frühjahr und im Herbst mehr zu belasten als bislang vermutet. Das zeigen die Ergebnisse von zwei Studien. Das Forscherteam um Till Roenneberg von der Ludwig-Maximilians-Universität in München hat rund 55 000 Fragebögen zu diesem Thema ausgewertet. Es stellte sich heraus, dass sich die innere Uhr der Probanden im Winter exakt an die saisonalen Veränderungen der Morgendämmerung anpasste, während der Sommerzeit dagegen keine gerade Linie erkennbar war. Mehr Informationen zum Thema: fitforfun.de