Mit dem Entsafter Wellness-Getränke selbst zaubern

Wer einen Wellness-Tag einlegt, möchte sich auch gesund ernähren, um das Wellness-Erlebnis zu perfektionieren. Frisch geprässte Säfte aus Obst oder Gemüse sind die besten Getränke für Fans von Wellness und Gesundheit. Der Perfekte Gesundheit Shop gibt Einkaufstipps für diejenigen, die einen Entsafter erwerben wollen.

Es gibt Hand-Saftpressen, Zentrifugen und sogenannte nicht-zentrifugierende Entsafter. Die Preise liegen zwischen 30 und 500 Euro, daher sollte die Wahl des Entsafters gut überlegt sein. Während Zentrifugen-Entsafter meist mit 5.000 15.000 Umdrehungen pro Minute den Saft aus Obst und Gemüse trennen, arbeiten die nicht-zentrifugierenden Entsafter, auch Saftpressen genannt, mit einer Umdrehungszahl von 80-1400 Umdrehungen pro Minute.

Der größte Vorzug der niedrigeren Umdrehungszahl liegt darin, dass deutlich weniger Sauerstoff in den Saft eingewirbelt wird und das Pressgut und damit auch der Saft nicht erwärmt werden. Der geringere Sauerstoff-Eintrag macht sich an der sichtbaren Qualität der Getränke bemerkbar, die Säfte haben eine natürliche Farbe, sie oxidieren deutlich langsamer und der Enzym-Gehalt ist höher. Die Sauerstoffmenge, die in den Saft eingewirbelt wird, bestimmt den Gehalt an empfindlichen, lebenden Enzymen. Ein hoher Anteil an Sauerstoff zerstört die empfindlichen gesunden Enzyme. Oder umgekehrt: Je weniger Sauerstoff eingewirbelt wird, desto gesünder ist der Saft.

Die Saftausbeute ist bei einem langsam drehenden Entsafter höher als bei den Zentrifugen. Der höhere Anschaffungspreis für nicht-zentrifugierende Entsafter lohnt sich bei ständig steigenden Obst- und Gemüsepreisen und aufgrund der Tatsache, dass sie die gesünderen Getränke herstellen.

Die Entsafter mit geringere Umdrehungszahl eignen sich auch für hartes Pressgut, wie bspw. Karotte, Rote Beete, Sellerie etc. und bei den Chlorophyll-Säften, wie Weizengras, Kräutern, Salaten und Spinat, die aufgrund des hohen Gehaltes an Chlorophyll besonderes starke gesundheitliche Auswirkungen zeigen.

Der Perfekte Gesundheit Shop hat sich auf Enstafter und Saftpressen für gesunde Getränke spezialisiert und bietet unter www.perfektegesundheit.de Entsafter für jeden Bedarf an.

Skurril, aber wahr: Warmer Eistee erfrischt besser

Der Körper leidet unter sommerlichen Hitzewellen. Wenn die Luft warm und schwül ist, braucht der Körper daher besonders viel Flüssigkeit. Aber immer nur Wasser? Für viele zu langweilig. Eine gute Alternative zu Mineralwasser und süßen Säften ist selbst gemachter Eistee. Denn er ist frei von versteckten Kalorien, frei von chemischen Zusätzen, kostengünstig auch für Vieltrinker, geschmacklich interessanter als Wasser und noch dazu schnell zubereitet.

Eistee aus dem Supermarkt ist meist extrem süß und erfrischt nicht wirklich. Ganz anders verhält es sich, wenn man sich den kühlen Genuss selbst zubereitet. Als abwandelbare Grundlage empfiehlt sich ein starker Früchtetee. Klassischer Eistee ist übrigens nicht eiskalt, sondern hat seinen Namen von den Eiswürfeln, dem zweiten essenziellen Bestandteil der sommerlichen Kühlung von innen. Über sie wird der noch warme Tee gegossen, der durch den Kälteschock an Hitze verliert, dabei aber seine wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt. Da die schmelzenden Eiswürfel den Tee etwas verwässern, empfiehlt es sich, für die Zubereitung von Eistee die übliche Teemenge etwas aufzustocken.

Wer die Basis des Eistees mit Sirup oder Fruchtsäften aufpeppt, kann den Geschmack des Getränks immer verändern und behält so die Lust am Trinken. Wer morgens oder gegen ein Nachmittagstief einen Koffeinkick braucht, kann sich auch eine Erfrischung auf Teebasis gönnen. Statt Früchtetee macht sich ein kräftiger Schwarztee ebenso gut als Grundlage für Eistee. Eistee auf der Basis von schwarzem Tee kann ebenso variiert werden wie mit Früchtetee.

Warum wird Eistee nicht eiskalt getrunken, sondern lauwarm? Eisgekühlte Getränke versprechen zwar kurzzeitige Erfrischung, sind aber auf lange Sicht weniger geeignet; denn lauwarme Getränke fordern bei ihrer Aufnahme weniger Energie vom Körper ein. Wenn es sich der Körper also sparen kann, das eiskalte Getränk innerlich aufzuwärmen und an die Körpertemperatur anzupassen, produziert er weniger Energie und kühlt schneller ab. Dass die ABkühlung mit lauwarmen Getränken besser funktioniert, beweist die Tradition vieler Völker aus heißen Regionen: Selbst in der Wüste erfrische sie sich mit warmem Tee.

Wer mehr über Eistee erfahren möchte, kann sich auf teehaus-bachfischer.de informieren.

Früchtetee - der ideale Durstlöscher

Wenn die Sommerhitz kommt, raten Experten dazu, besonders viel zu trinken. Der Mensch braucht Flüssigkeit, mindestens eineinhalb Liter täglich, im Sommer und bei körperlicher Aktivität entsprechend mehr. Doch viele Leute tun sich wider besseres Wissen nach wie vor schwer, genügend zu trinken. Das liegt nicht zuletzt an den Bedingungen, die oft an den Rat geknüpft sind: zuckerfrei, koffeinfrei, mineralstoffreich.

Reines Mineralwasser gilt daher als Flüssigkeitsquelle Nummer eins, doch der Vorsatz, die erforderlichen ein bis zwei Liter täglich zu trinken, scheitert mitunter oft an der Geschmacksfrage. Wasser ist zwar gesund, aber viele finden es geschmacksfrei, langweilig und eintönig. Eine abwechslungsreiche Alternative dazu sind Früchtetees. Kaum bekannt ist, dass die natürlichen Kraftpakete auch mit Mineralwasser zubereitet werden können. So vereinigen sich die Kräfte natürlichen Wassers mit denen von Früchtetee auf eine unschlagbare Weise.

Früchtetee ist aufgrund der schier endlosen Möglichkeiten von Verarbeitung und Kombination geschmacklich sehr abwechslungsreich und überzeugt durch eine ganze Reihe weiterer Vorteile. Durch den Tee wird das Wasser kaum mit Kalorien angereichert und schadet so auch nicht der Bikinifigur. Die verschiedenen Früchte enthalten natürlich Vitamine in den unterschiedlichsten Kombinationen. Wer sich also verschiedene Sorten oder Früchtemischungen in Teeform bereithält, bekommt ein ganzen Breitbandspektrum an Vitaminen ab. Zusätzlich enthalten Früchtetees im Vergleich zu anderen Getränken überdurchschnittlich viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Wer ein besonderes Mineralwasser wegen seiner Inhaltsstoffe schätzt, kann dieses Wasser auch problemlos statt Leitungswasser zur Teezubereitung verwenden. Dadurch verzichtet man nicht auf die gewünschten Inhaltsstoffe, sondern kombiniert sie einfach neu mit den Wirkstoffen des Tees.

Da reiner Früchtetee weder schwarzen noch grünen Tee enthält, ist er koffeinfrei. Dadurch wird Früchteteezu einem echten Durstlöscher, der nicht dem Körper zusätzlich Wasser entzieht. Außerdem kann er bedenkenlos zu jeder Tages- und Nachtzeit getrunken werden, ohne nervös zu machen. Stichwort Nervosität: Wer unter einem nervösen Magen leidet, tut sich mit Früchtetee besonders leicht, sich schmackhaft und schonend zugleich zu ernähren: Unter den Früchtetees gibt es eine große Auswahl an magenmilden Mischungen. Diese Teesorten wirken sich regulierend auf die Säure im Körper aus und überzeugen durch ihren hohen Zusatznutzen. Um alle Inhaltsstoffe zu erhalten, empfiehlt es sich, den Tee nur kurz zu überbrühen und nicht mitsamt der Teemischung aufzukochen. Da Früchtetee auch kalt nicht seinen Geschmack verliert, kann er als unkomplizierter Begleiter den ganzen Tag getrunken werden.

Weitere Informationen zum Sortiment gibt es imInternet unter teehaus-bachfischer.de.

Frozen Drinks: Wellness eiskalt genießen

Wer Obst mag, wird das hier lieben: Die fruchtig-leckeren Frozen Drinks Premixes von Island Oasis sind endlich auch in Deutschland erhältlich. Das fruchtige Geschmackserlebnis in der wiederverschließbaren Packung ist in den paradiesisch-aufregenden Sorten Erdbeer, Mango, Pina Colada und Margarita zu genießen. Besonders im Sommer der heißeste und zugleich coolste Wellness-Tipp!

Die Smoothies eignen sich auch als Cocktail-Premix, also als Basis für einen Cocktail mit oder ohne Alkohol. Ob pur als Smoothie mit Massagen oder einem entspannenden Bad runden dei Smoothies von Island Oasis perfekt ab. Würfel- oder Crush Ice zubereitet, als Frozen Drink geeist oder mit Spirituosen zu mixen, die erfrischende Sommersensation für alle Anlässe ist gefunden. Einen Verwöhn-Tag mit Der Clou ist, dass ISLAND OASIS Produkte mehrere Monate ungekühlt haltbar sind.

Wer noch auf der Suche nach der Sommerüberraschung aus dem Glas ist, sollte jetzt zugreifen und sich auf island-oasis.com sein neues Lieblingsgetränk sichern.

Die Lüge über Wellness-Lebensmittel

Die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch enthüllt: Wellness- und Fitnesslebensmittel entpuppen sich als versteckte Süßigkeiten oder als zu salzig für den täglichen Konsum, wenn ihre Nährwerte nach dem Vorbild der britischen "Ampel" gekennzeichnet werden. Foodwatch hat 27 Nahrungsmittel nach dem einfachen Ampelsystem markiert, darunter das Joghurtgetränk Actimel von Danone, Frühstücksflocken "Special K" von Kellogg's, Nestlé-Wellnesswasser und Du-darfst-Produkte von Unilever.

Zuviel Fett, Zucker oder Salz - das kann nicht gesund sein! Die Hälfte der Wellnesslebensmittel erwies sich als überzuckert und erhielt dafür ein rotes Ampelsignal. Sie sollten nur in kleinen Mengen hin und wieder verzehrt werden. Bei 15 der 27 Produkte signalisiert Gelb beim Fettgehalt, dass es lediglich in Ordnung ist, sie "häufiger" zu essen. Zwölf wiesen einen Salzgehalt auf, der ebenfalls vom täglichen Genuss abraten sollte. Dabei werben zahlreiche dieser Lebensmittel gerade damit. So empfiehlt Kellogg's, mehrere "Day Vita"-Produkte im Rahmen eines Zehn-Tage-Programms täglich zu essen - die Ampel weist das Produkt "Day-Vita-Sticks" jedoch als überzuckert und ungünstig im Gehalt an Fett und Salz aus.

Matthias Wolfschmidt von foodwatch erklärt die Taktik: "Wohlbefinden, Fitness und ein aktives Leben sind für die Lebensmittelindustrie nicht etwa Ansporn, ausgewogene Nahrungsmittel aus besten Zutaten zu entwickeln. Sondern sie dekoriert damit problematische Produkte, um sie besser verkaufen zu können." Statt die Verbraucher transparent und ehrlich zu informieren, verschleierten die Hersteller mit einem undurchsichtigen Zahlensystem die wahren Gehalte an Nährstoffen.

Die Hersteller der untersuchten Produkte machen seit Sommer 2007 in einer "Initiative Ausgezeichnet informiert" Front gegen eine farbliche Kennzeichnung der Nährwertgehalte und schlagen statt dessen ein Zahlensystem vor, das sich nach dem angeblichen Tagesbedarf (GDA - Guideline Daily Amounts) einer erwachsenen Frau richtet. Wellness- und Fitness-Produkte dieser Hersteller hat foodwatch mit der "Ampel" versehen. Die Ampelkennzeichnung markiert die Gehalte an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz mit Farben. Rot bedeutet "nur in kleinen Mengen hin und wieder verzehren", Gelb "es ist in Ordnung, es häufiger zu essen" und Grün "eine gesunde Wahl".

Wegen der Verschleierungstaktik der Lebensmittelkonzerne macht sich foodwatch für die Einführung der Ampelkennzeichnung in Deutschland stark. An der Aktion der Verbraucherschützer haben sich bereits fast 16.000 Menschen beteiligt. Den vollständigen Vergleich von GDA- und Ampel-Kennzeichnung für alle 27 Produkte, Produktfotos und die entsprechenden Ampel-Etiketten und die Mitmach-Aktion von foodwatch zur Einführung der Ampelkennzeichnung finden Sie auf der Internetseite foodwatch.de.

"tea-up-your-life.de" geht an den Start

Tee in vollen Zügen genießen: Jetzt heißt es "tea-up your life" für alle Teefreunde! Der Deutsche Teeverband startet mit einer Kampagne für das Trendgetränk Tee.

Ganz neu ist die Internet-Plattform tea-up-your-life, die Tee für Verbraucher zum Erlebnis macht. Genuss, Lebensfreude, Wellness und Wohlfühlen sind die Stichworte: Die Besucher können in die facettenreichen Teewelten eintauchen, Tee aktiv erleben und mehr über ihr Lieblingsgetränk erfahren. Seit Jahrtausenden im Trend: Ob schwarz, grün oder weiß, Tee ist nach Wasser das beliebteste Getränk der Welt. Besucher von tea-up-your-life erfahren tolle Rezepte, Zubereitungs- und Wellnesstipps. Zukünftig werden auch Tee-Wettbewerbe auf dem Internet-Portal stattfinden, bei denen es viele Preise zu gewinnen gibt.

Im vergangenen Jahr hat der Deutsche Teeverband bereits mit dem Videoportal tea-up-your-life eine Tee-Plattform für junge Teetrinker ins Leben gerufen. Die im Bollywood-Style gestaltete Website zeigt Tee einmal aus einer ganz anderen Perspektive und konnte sich innerhalb kurzer Zeit erfolgreich bei der Jugend einen Ruf aufbauen. Mit selbst gedrehten Videos zum Thema Tee in den Bereichen Action, Chillout und Comedy können junge und jung gebliebene Teefans auch in diesem Jahr zum "Bollywood-Filmproduzenten" avancieren: Wer beim Tea-Movie-Award 2008 gewinnen möchte, kann ab sofort seine Videos auf tea-up-your-life hochladen.

Getränke für die Seele: Kakao - ein Gaumenkitzel

Schokolade ist das mit Abstand beliebteste 'Naschwerk' der Deutschen und kaum einer kann sich der Faszination entziehen. Neben Vollmilch, weißer und zartbitterer Schokolade sind heutzutage Sorten mit Pistazien-, Cocos und Nougatanteil fest in der Süßwarenhand von Kindern- und auch Erwachsenen. Mit der neuen Marke 'Cocaya' soll die Leidenschaft für feinste Schokolade nun auch für Kakao geweckt übetragen werden. Das neue Kakaogetränk basiert auf einer gehaltvollen Batavia-Rohkakaomischung und anderen, vollmundigen Zutaten wie dunkler, heller oder Chili-Schokolade. Insgesamt gibt es 22 Sorten - und speziell zum Winter sogar weitere vier Sorten mit Weihnachtsaromen wie z.B. Spekulatius. Kakao fasziniert die Menschen seit hunderten von Jahren. Im Jahre 1519 von spanischen Kaufleuten aus Lateinamerika nach Europa mitgebracht, avancierte Kakao schnell zum 'Nobelgetränk des Adels'. Kakao war teuer und schwer zu verarbeiten. Erst durch das lange Verkochen mit Zucker und Wasser oder Milch gewann Kakao das reizvolle Aroma. Es dauerte noch viele Jahrzehnte, bis Kakao für alle erschwinglich wurde und seitdem zählt Kakao zu den beliebtesten Trinkfreuden überhaupt. Cocaya knüpft an das hochwertige Aroma von früher an und bietet zudem eine bisher einzigartige Sortenvielfalt. Markus Kern, zuständig für den Vertrieb dazu "Für die Cocaya-Produkte nutzen wir pure Rohstoffe und einen besonders hohen Anteil von cremigem Milchpulver. Die Inhaltstoffe sollen den edlen Charakter unseres Kakaogetränk herausstellen; und dank der vielen Sorten kann man seinen Gaumen sprichwörtlich auf eine weite und zarte Weltreise schicken." Mehr Information zu Cocoya gibt es im Internet:www.gourvita.com/kakao

Gesundheitstipp aus dem Ayurveda

Trinken Sie über den Tag verteilt 1 bis 2 Liter heißes Wasser. Das Wasser sollte 10 Minuten lang abgekocht werden und Sie können es je nach Geschmack mit Ingwer-Stücken oder einer Zitrone anreichern oder einfach pur trinken – am besten stündlich ein Glas. Quelle: zeitzuleben.de