Mit dem Entsafter Wellness-Getränke selbst zaubern

Wer einen Wellness-Tag einlegt, möchte sich auch gesund ernähren, um das Wellness-Erlebnis zu perfektionieren. Frisch geprässte Säfte aus Obst oder Gemüse sind die besten Getränke für Fans von Wellness und Gesundheit. Der Perfekte Gesundheit Shop gibt Einkaufstipps für diejenigen, die einen Entsafter erwerben wollen.

Es gibt Hand-Saftpressen, Zentrifugen und sogenannte nicht-zentrifugierende Entsafter. Die Preise liegen zwischen 30 und 500 Euro, daher sollte die Wahl des Entsafters gut überlegt sein. Während Zentrifugen-Entsafter meist mit 5.000 15.000 Umdrehungen pro Minute den Saft aus Obst und Gemüse trennen, arbeiten die nicht-zentrifugierenden Entsafter, auch Saftpressen genannt, mit einer Umdrehungszahl von 80-1400 Umdrehungen pro Minute.

Der größte Vorzug der niedrigeren Umdrehungszahl liegt darin, dass deutlich weniger Sauerstoff in den Saft eingewirbelt wird und das Pressgut und damit auch der Saft nicht erwärmt werden. Der geringere Sauerstoff-Eintrag macht sich an der sichtbaren Qualität der Getränke bemerkbar, die Säfte haben eine natürliche Farbe, sie oxidieren deutlich langsamer und der Enzym-Gehalt ist höher. Die Sauerstoffmenge, die in den Saft eingewirbelt wird, bestimmt den Gehalt an empfindlichen, lebenden Enzymen. Ein hoher Anteil an Sauerstoff zerstört die empfindlichen gesunden Enzyme. Oder umgekehrt: Je weniger Sauerstoff eingewirbelt wird, desto gesünder ist der Saft.

Die Saftausbeute ist bei einem langsam drehenden Entsafter höher als bei den Zentrifugen. Der höhere Anschaffungspreis für nicht-zentrifugierende Entsafter lohnt sich bei ständig steigenden Obst- und Gemüsepreisen und aufgrund der Tatsache, dass sie die gesünderen Getränke herstellen.

Die Entsafter mit geringere Umdrehungszahl eignen sich auch für hartes Pressgut, wie bspw. Karotte, Rote Beete, Sellerie etc. und bei den Chlorophyll-Säften, wie Weizengras, Kräutern, Salaten und Spinat, die aufgrund des hohen Gehaltes an Chlorophyll besonderes starke gesundheitliche Auswirkungen zeigen.

Der Perfekte Gesundheit Shop hat sich auf Enstafter und Saftpressen für gesunde Getränke spezialisiert und bietet unter www.perfektegesundheit.de Entsafter für jeden Bedarf an.